Többféleképpen is le tudjuk szedni a szőlőt a borhoz. Kisebb borbirtokokon jobban megéri embereket alkalmazni, ráadásul pontosabban is le tudják vágni a fürtöket, aminek következtében kevésbé sérül a tőke. A nagyobb birtokokon gépek alkalmazása jellemző, mivel több hektárnyi területen kell munkálkodni.
Az sem mindegy, hogy milyen napszakban szedjük a szőlőt, mivel este, az alacsonyabb hőmérséklet miatt minimálisan sem tud a szőlő cukortartalma ingadozni.
Érdekli a borok világa és a borászati eszközök? Látogassa meg borászati webáruházunkat, és tudjon meg többet!